Montag, 24. Oktober 2011

Nori-Rolle: Brokkoli

Hallo,

gerade gab es mal wieder eine Nori-Rolle. Diesmal mit Brokkoli.

Für die Füllung:

 - 1 kleiner Brokkolikopf
 - 1/2 Avocado
 - eine Prise Salz

im Vitamix mixen.

Ein Nori-Blatt auf die Bambusmatte legen, darauf Salatblätter verteilen.
Die Brokkolimasse verstreichen und Karottenstreifen in die Mitte legen.
Nochmal eine Schicht Salatblätter und dann zusammenrollen.

Kann man entweder pur essen - in Sojasauce dippen oder ein bisschen Miso auf die Enden streichen, je nach Geschmack.


Liebste Grüße
Frau Hase

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