Shake, "Pizza", süße Häppchen

Hallo,

wenn es draußen heiß ist geht doch nix über ein kalten Shake.

Zutaten:
 - gefrorenes Kokosfleisch
 - gefrorene (Sauer-)Kirschen
 - ein paar Datteln
 - Wasser
im Vitamix mixen bis es schön cremig ist.

Am Abend gab es "Pizza" alla Miriam.

Die Sauce besteht aus:
 - 1 roten Paprika
 - 2 1/2 Tomaten
 - 4 Neglet Nour Datteln
 - 1 TL Pizzagewürz
 - 2 kleine Zehen Knoblauch
 - etwas Oregano

Eine Zucchini in Scheiben schneiden, die Sauce drauf verteilen und dann nach Belieben belegen.
Bei uns kam gelbe Paprika und kleingeschnittener Ruccola drauf:

Wenn man will, Hefeflocken passen auch hervorragend dazu:

Als Nachspeise passen folgende Häppchen sehr gut:

Creme:
 - 1/2 Banane
 - 10 Neglet Nour Datteln
 - 1 kleinen EL Kakao
 - 1 kleinen TL Lucumapulver
 - 1 kleinen TL Mesquitepulver
 - eine Prise Vanillepulver
im Vitamix verarbeiten.

Auf Bananenscheiben verteilen.

Kokosflocken passen sehr gut dazu:

Der Herr hat sich die Creme/Kokosfloken/Bananenscheiben einfach auf's Brot gepackt:

Liebste Grüße
Frau Hase