...oder wie man es auch immer nennen mag.
Mittlerweile dürfte euch ja bekannt sein, dass ich schnelle Algenrollen total gerne und auch oft esse.
Gestern gab es sie mal wieder ein bisschen "aufwändiger".
Topinambur gut waschen und im Vitamix (Trockenbehälter) hexeln.
Die Masse auf ein Algenblatt geben - Senf draufstreichen, Gurkenstreifen in die Mitte der Masse legen und zusammenrollen - fertig!
Sojasauce zum dippen.
Sollte man nur schnell essen, da sonst das Algenblatt durchgeweicht wird.
Ich fand's echt lecker, wenn auch total anders als man bei Sushi mit Reis erwartet (nur so zur Vorwarnung für die, die es zum ersten Mal ohne Reis machen).
Liebste Grüße
Frau Hase
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