Sonntag, 4. November 2012

Kürbisschichtglas

Hallo,

nach einer Inspiration von HIER habe ich mich mal ans experimentieren gemacht.
Leicht abgewandelt kam dann folgendes bei raus:

Kürbisschicht:
 - 500g Butternut Kürbis (ohne Schale)
 - 8 Medjool Datteln
 - ein bisschen Wasser
 - 1 EL Kokosöl
 - 2-3 EL Kokosmilch
 - 1 Prise Vanille
 - 1 knappen TL Zimt

Kokosschicht:
 - der Rest der Dose Kokosmilch
 - 3 EL Kokosöl
 - 200g Cashews
 - 1 TL Vanille
 - 2 EL Zitronensaft

Ergibt ca 6 Gläser.
Die Kokosschicht muss, wenn man sie "spritzen" will, erst eine Weile in Kühl- oder Gefrierschrank.



Ich hoffe ihr hattet/habt ein tolles Wochenende!

Liebste Grüße
Frau Hase

Kommentare:

  1. Oooh das sieht echt super aus! Werd ich mal ausprobieren, danke für das Rezept <3

    Liebe Grüße,
    glasbluete

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  2. Danke für das Rezept, ich hab grad noch einen Butternut hier :-) War der Kürbis roh?

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  3. Kivi, ja der Kürbis war roh!

    Liebste Grüße
    Frau Hase

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  4. Finde das Rezept gut, für wie viele Personen ist das?

    Gruß Natalja

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  5. Natalja, es ergibt ca 6 Gläser, wenn jeder ein Glas isst/bekommt, dann für 6 Personen ;-)

    Liebste Grüße
    Frau Hase

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