der Herr war heute junge Kokosnüsse besorgen - ohhhh wie ich sie liebe - und hat dabei noch eine Drachenfrucht und eine Guave mitgebracht.
Die Drachenfrucht - oder Pitahaya genannt - sieht ziemlich toll aus, schmeckt aber eher unspektakulär.
Die Konsistenz erinnert an Kiwi, der Geschmack ist eher "fad"
Die Guave war im Geschmack schon intensiver, hat uns aber beide nicht vom Hocker gehauen.
Vorletzte Woche hatte er mich schon mit einer Frucht überrascht, die ich nur vom Hören-Sagen kannte.
Kiwano - sieht wie die Drachenfrucht total toll aus, geschmacklich ist sie aber nicht der Burner.
Schmeckt ein bisschen nach Gurke. Die passt so schön in diesen Eintrag, deswegen wollte ich die Fotos davon noch zeigen.
Als wir jeweils eine Kokosnuss leer getrunken haben, aß der Herr das Fruchtfleisch so, während ich es nicht lassen konnte und mir eine Creme zauberte.
Leider ohne Foto, aber dafür mit Zutatenliste:
- Fleisch einer jungen Kokosnuss
- 2 Hände gefrorene Bananenscheiben
- 2 Messerspitzen Vanillepulver
im Vitamix mixen bis es eine schöne Creme ergibt. Sooooooo lecker.
Und wenn wir schon bei soooooo lecker sind, muss ich euch noch eine Creme zeigen.
Ziemlich gehaltvoll und von der Kombination her jetzt nicht super optimal, aber manchmal "muss" das einfach sein. Perfekt um andere zu verzaubern :-)
1 EL Mandelmus
2-3 Hände gefrorene Bananenscheiben
im Vitamix mixen bis es cremig ist. DER Wahnsinn!!
Fina hat sich auch gefreut, dass es Kokosnüsse gab, sie "schleckt"/knabbert die total gern aus.
(sorry für die Augen - war nur ein Schnappschuss)
Kennt ihr die Früchte - wenn ja, wie schmecken sie euch?
Hier noch ein Schnappschuss der Fairtrade-Rosen, die wir am Wochenende "eingekauft" ;) haben.
Ich mag ja keine Schnittblumen, deswegen ist das wirklich ein seltener Anblick in meiner Wohnung.
Liebste Grüße
Frau Hase
