Vitamix vs. Omniblend - Teil 1

Hallo,

gestern bekam ich Besuch von 2 netten Mädls und einem SARO JTC Omniblend ;-)

Claudi von claudigoesvegan und Lena, eine vegane Freundin, die sich vor kurzem den Omniblend zugelegt hat und ihn freundlicherweise zur Verfügung stellt um einen Vergleichstest zu machen.

Nachdem viele Leute nicht so viel Geld für einen Mixer ausgeben wollen, kommt immer die Frage auf, ob es denn keine preiswerte Alternative gibt.
Deswegen haben wir einfach mal einen Test gemacht, ob der Omniblend denn mithalten kann mit dem Ruf des Vitamix.
Der Vitamix kostet zwischen 649€ und 779€ und der Omniblend 225€. 

Kommen wir erstmal zu den technischen/optischen Unterschieden:

Der Omniblend ist "technisch" anders aufgebaut als der Vitamix.
Beim Vitamix gibt es einen on/off Schalter - einen Geschwindigkeitsregler und einen Turbo-Schalter.
Beim Omniblend gibt es 3 auto-Programme, die dann eine bestimmte Zeit laufen und die Geschwindigkeit selbst regulieren/ändern - oder 3 verschiedene Geschwindigkeitsstufen + Pulse/Turbo Knopf.
Das ist aber im Video schöner erklärt, das findet ihr demnächst bei Claudi.

Omniblend

Vitamix

Für die Technischen Details bzw auch einem weiteren Test würde ich gerne den Blogeintrag von Netti von Herzensfroh verweisen *klick*

Noch etwas - meiner Meinung nach wichtiges - ist anzumerken:

Wir haben den Test mit dem kleinen 1,2 Liter Behälter gemacht. Allerdings passt der große 2 Liter Vitamix-Behälter ebenso auf den Omniblend-Untersatz bzw man kann den Omniblend auch mit dem "Vitamix-Behälter" bestellen.
Wir werden noch testen, wie sich der Omniblend-Untersatz mit Vitamix-Aufsatz schlägt, ich denke da dürfte dann nicht mehr viel Unterschied sein. 

Genug geredet, jetzt wird gemixt!!!

Bei unserem ersten Test haben wir uns für einen Ananas Mangold Smoothie entschieden, da Ananas bekannterweise nicht so einfach kleinzukriegen ist.

Im Smoothie landeten jeweils:

 - 1/2 Ananas
 - 6 Blätter Mangold
 - 300ml Wasser

Eine ziemlich überschaubare Zutatenliste also :-)

Wir mixten 1 Minute und machten dann den ersten Geschmacksvergleich.
Der war eindeutig - der Vitamix-Smoothie war schön cremig mit nur miiiinimalen Ananasfasern.
Beim Omniblend-Smoothie waren die Ananasfasern noch deutlich zu schmecken.

Danach wurde der Omniblend einfach nochmal angeschmissen - mit dem 90 Sekunden Auto Programm und schon hatte man ein akzeptables Ergebnis mit ebenfalls nur noch minimalen Faserrückständen.

Fazit für Test 1, dem Ananas-Mangold-Smoothie:

- das Ergebnis ist fast das gleiche, wenn es einem nicht wichtig ist dass es sehr schnell gehen muss, ist der Omniblend eine Alternative

Wir haben noch weitere Tests in Planung und ich bin schon gespannt, wie der Omniblend da abschneidet.

Liebste Grüße
Frau Hase

Hirsefrühstück + Fenchel-Sellerie-Salat

Hallo,

meine neueste "Entdeckung" ist total schnell - einfach - superlecker  und macht lang satt.. und zwar zufrieden satt!
Eigentlich ist es so einfach, dass es schon fast lächerlich ist sowas zu posten ;-)

Banane mit gekeimter Braunhirse:
Die Hirse ist schön knusprig - wie Müsli also!

Ich hab zwar schonmal darüber gebloggt, aber ich find den einfach so lecker und deswegen kann ich euch unser heutiges Mittagessen nicht vorenthalten.

1 Fenchel
1 Staude Stangensellerie
Mandarinen (nach Bedarf)

klein schneiden und mit dem Saft einer Mandarine vermengen - fertig.
Die Kombination finde ich einfach total lecker!

Hier noch ein Bild der Tresterverwertung (Karotte - Stangensellerie - Fenchel)

Trester mit 1/3 Packung gemahlener Leinsamen und Wasser vermengen.
Außerdem sind in dieser Variante noch:
 - gekeimte Mungbohnen
 - gekeimte Hanfsamen
 - gekeimte Linsen
Kurz ziehen lassen und dann auf den Folien des Dehydrators verteilen.

Je nachdem wie lang ihr sie trocknet, werden es entweder Bro(h)te oder eben Cracker.

Liebste Grüße
Frau Hase

Cherimoyacreme + Salat

Hallo,

ich gebe auch mal wieder ein Lebenszeichen von mir!

Am Sonntag hat es mich für 1 1/2 Tage erst einmal komplett von den Socken gehauen. 

Die Geschichte in Kurzfassung:

Am Sonntag Nachmittag hab ich wegen "Bauchgrummeln" einige (bzw einige mehr) Cassia Blättchen gelutscht. Anscheinend etwas zu viel auf einmal. 

Eine gute Stunde später setzte die Wirkung ein - welche aber, nicht wie vorausgesagt, abführend war. 

Extreme Bauchschmerzen und Übelkeit waren die Folge. 

Ich lag mit 2 Hosen, 2 Shirts, 2 Pullis und 2 Decken im eingeheizten Wohnzimmer und hab gefroren. 

Trinken konnte ich keinen Schluck, nur bei dem Gedanken hätte ich mich schon übergeben können. 

So lag ich dann den ganzen Abend und stand nur ein paar mal auf um mir das ganze nochmal "durch den Kopf" gehen zu lassen. 

Am Montag hatte ich dann wegen Flüssigkeitsverlust bzw -mangel extreme Kopf- und Gliederschmerzen und lag somit auch noch den ganzen Tag auf der Couch, obwohl ich schon garnicht mehr wusste, wie ich mich am besten hinlegen soll.

So schnell wie es gekommen ist, ists dann auch wieder gegangen und somit bin ich schon wieder 100pro fit :-)

Lerne:

 - keine Cassia mehr in den Mengen

 - auch "Rohköstler" kann es schnell mal erwischen

Habt ihr Erfahrungen mit Cassia gemacht?

Wenigstens hatte ich eine flauschige Kuschelwärmflasche, die mindestens genauso "leidend" war wie ich. 

Ich war schon immer der Meinung, dass Rolltreppen gefährlich sind für Hunde.... entgegen meines Gefühls und meiner Meinung haben wir es trotzdem versucht und es ist natürlich glatt schiefgelaufen. 

Deswegen trägt Fina jetzt einen schicken orangen Verband und genießt es von vorne bis hinten verwöhnt zu werden. 

Lerne:

 - Rolltreppen sind super gefährlich für Hunde und für keine Bequemlichkeit der Welt
   lohnt sich so eine Verletzung

Kann sie nicht traurig schauen?!

Am Montag gab es dann nur Wasser mit SuperGreens (dazu demnächst mehr) und Saft mit der Greenstar Saftpresse.

 - Karotte/Orange/Brokkoli

 - Fenchel/Stangensellerie/Apfel

Am Dienstag: 

Vormittags eine halbe Papaya und Saft.

Mittags Banane mit gekeimter Braunhirse 

Abends, nachdem es meinem Magen  wieder gut ging einen großen gemischten Salat, bestehend aus:

 - Feldsalat

 - Postelein

 - Tomaten

 - Paprika

 - Mungobohnen- und Linsensprossen

 - und passend zum VDay, auf den wir beide eigentlich keinen Wert legen Pastinaken- und Karottenherzen

Dressing war ein stinknormales Salz/Pfeffer/Essig/Leinöl Gemisch.

Heute war es dann endlich soweit - die Cherimoyas waren reif!!!
Schon länger lag mir der Herr mit der Kombination Cherimoya und Himbeer in den Ohren, nur hatten wir nie Cherimoyas seit unserem ersten Versuch vor - inzwischen - Monaten.

Deswegen machten wir uns heute die Arbeit und fummelten die Kerne aus 3 Cherimoyas um das Fruchtfleisch anschließend zu mixen.
Das wird sowas von cremig *mjamm*
Darunter dann vorsichtig die Himbeeren heben und/oder mit diesen verzieren.

Sehr "einfach" - sehr lecker - eine nette Abwechslung, aber schon eine Futzelarbeit die Pulerei mit den Kernen.

Liebste Grüße
Frau Hase

Schokocreme Reloaded

Hallo,

selten hab ich Cashews im Haus - ich weiß schon warum, die sind nämlich ratz fatz weg.
Meine Mama hat letztens welche mitgebracht - gegen Kostprobe des Ergebnisses.
Diese wurden dann gleich in einer grandiosen Schokocreme verarbeitet.

Agavendicksaft verwende ich auch sehr selten, aber ich hab noch so ein offenes Päckchen da und das muss ja schließlich auch mal verarbeitet werden.
Mangels Datteln im Haus *heul*, sonst hätt ich die genommen. .

Zutaten:
 - Cashews
 - Agavendicksaft
 - Kakaopulver
 - Prise Vanille
 - Miniprise Salz

ACHTUNG: macht definitiv richtig richtig süchtig!!

Ohje, die Temperaturen lassen mich momentan richtig viel Süßkram essen. Meine Hüfte/Bauch/Oberschenkel beschweren sich schon. Deswegen werden bald wieder andere Zeiten eingeschlagen.

Liebste Grüße
Frau Hase

Algennudeln mit Karotten-Kokos-Sauce

Hallo,

gestern wurden die Meeresspaghetti verarbeitet, die ich vor längerem bei PureRaw bestellt hatte.

Ich habe sie für ca 15 Minuten in warmen Wasser eingeweicht und dann ausgespült.
Roch schon sehr nach "Meer", aber ich hoffte, dass es nicht so schmeckt wie es roch.
Leider war das nicht der Fall :-(
Deswegen haben wir auch nur ein bisschen was davon essen können - die Hunde haben sich gefreut.

Die Sauce allerdings war echt lecker und ein Zufallsprodukt.
Während wir so unsere jungen Kokosnüsse schlürften und die Algen im Einweichwasser vor sich hindümpelten, überlegten wir, was wir denn aus den Zutaten, die die Speisekammer so hergibt zaubern können.
Karotten.... hm, vielleicht Karotte-Orange-Ingwer?! nein, das hatten wir doch kürzlich erst.
Wie wärs mit dem Kokosfleisch? Passt das zu Karotte?
Ja, es passt :-)

Zutaten:
 - 1/2 Vitamixbehälter voll geschnibbelten Karotten
 - Fleisch von 1 1/2 jungen Kokosnüssen
 - Wasser nach Bedarf

im Vitamix mixen, bis es cremig-flüssig ist.Wir mögen's beide nicht sooo flüssig.

Hat schon ziemlich nach Kokos geschmeckt, ich fand's gut, aber 1 Kokosnuss hätte sicher auch gereicht.
So ist das nunmal mit Experimenten. Manche funktionieren, manche nicht und wieder andere teilweise.
Somit ein Teilerfolg und wieder was gelernt - die Meeresspagghetti sind nicht unser Fall.

Liebste Grüße
Frau Hase

Radix + Michaelshof

Hallo,

am Wochenende waren wir mal wieder in der Stadt unterwegs.

Als erstes besuchten wir den Radix Laden, der auch einen Versandshop hat.
Hier ein paar Impressionen:

Einige Rohkost Leckereien:

Hier meine neuen Boots :-)
Nachdem meine alten Boots in ihre Einzelteile "zerfallen" sind, mussten neue her, denn in der Arbeit macht sich das nicht so gut mit kaputten Schuhen.

Ich mag sie voll... innen ganz weicher Plüsch und aussen Strickoptik.
Man wird sehen wie haltbar sie sind - ich werde berichten.

Zum ersten Mal probiert - und vermutlich zum letzten Mal.
Die gelbe (Cashew) geht noch so einigermaßen aber die rote (Traube-Nuss) schmeckt sowas von.... gruselig.
Die hab ICH!!! sogar stehen gelassen und das heißt einiges bei Schoki.

Irgendwie schmeckt sie zu sehr nach... tja.. nach was.. ich glaube es ist die Agave.
Ich esse ja wirklich nicht oft was mit Agave und die ist nur mit Agave gesüßt.
Naja, umso besser, dann ist ein Produkt mal sicher vor mir ;-)

Und auf dem Rückweg haben wir noch beim Basic und am Stand vom St. Michaelshof auf dem Viktualienmarkt vorbei geschaut.
Der Stand ist wirklich total toll, ich könnte da viel Geld lassen ;)

Mitkommen durften die Kokosraspeln von Dr. Goerg, Leinöl von der Öhlmüle in Solling und ein Bärlauch Pesto (für spezielle Gelegenheiten).
Das Leinöl ist laut Verkäuferin unter 30 Grad gepresst und hat ein geringes MHD. Ich werde es testen bzw auch nochmal recherchieren, wie es da tatsächlich mit der Rohkost Qualität aussieht.

Achja, Postelein durfte auch noch mit, fand ich aber jetzt nicht besonders fotografierenswert.

Liebste Grüße
Frau Hase

Salat + Rätsel

Hallo,

ich bin ja absoluter Salat-Fan....Jeden Tag Salat?! Kein Problem für mich, irgendwie hängt er mir nie zum Hals raus. Allerdings gern mit unterschiedlichen Dressings.

Heute habe ich spontan gemixt was mir in die Finger kam und heraus kam ein wirklich leckeres Dressing.

Zutaten:
 - 1 Pastinake
 - 3 EL Sesampaste
 - 1-2 EL Miso
 - Wasser nach Bedarf (bei mir waren es ca 300ml)

Im Salat war:
 - Feldsalat
 - Postelein
 - gelbe/rote Paprika

Und hier noch ein kleines Sonntagsrätsel.
Was ist das?

Liebste Grüße
Frau Hase

Taler + Salat

Hallo,

ein schnelles Abendessen ist "Brotzeit".

Da wir momentan relativ viel davon haben, aufgrund des anfallenden Tresters beim Entsaften, gibt es ausreichend Bro(h)t.

Die Taler mit Avocado bestreichen, Cocktailtomaten in Scheiben schneiden - ein paar Sprossen drauf - FERTIG.
So einfach - so schnell - so lecker. Gerade nach dem Erlebnis mit den Artischocken total angenehm wie wenig Zeit das in Anspruch nimmt.

Da die Taler ungewürzt sind bei mir (nur Safttrester + Leinsamen + Wasser), kann man, wenn einem das zu "ungewürzt" ist, einfach ein paar Tropfen Sojasauce drüber träufeln.

Also ehrlich, wer braucht da noch richtiges Brot. Von der Konsistenz her, waren diese Taler perfekt. Nicht zu weich, nicht zu hart - super!
Also für alle, die nicht vom Brot wegkommen bzw. verzichten wollen, diese Taler sind die Lösung :-)

Und damit das Grün auch nicht zu kurz kommt hier der "süße", fettfreie Salat von heute Abend:

- Feldsalat
- Mungobohnensprossen
- Linsensprossen

Dressing:
 - 1 Rote Beete
 - 1/2 Apfel
im Vitamix mixen - über den Salat geben - fertig

Liebste Grüße
Frau Hase

Sushi

Hallo,

gestern gab es Sushi.... oder wie Claudi so gern sagt Vushi. ;-)

Für die Grundmasse:
 - 1 kleinen Blumenkohl
 - 1/2 Pastinake

im Vitamix mixen. Achtung! Nicht zu viel, sonst wird das ganze flüssig, was nicht sinnvoll ist, da dann die Algenblätter sehr durchweichen.

Die Masse auf das Nori-Blatt geben - Füllung dazu - nochmal die Masse - rollen.

1. Füllung war bei uns Karotte-Gurke:

2. Füllung war Mungobohnensprossen:
(Für die "Schnecke" die Grundmasse ganz dünn auf 2/3 des Blattes ausstreichen, darauf dann die Sprossen und dann einrollen)
Ich arbeite noch am Aussehen *hüstel*

Was habt ihr gern für vegane Füllungen im Sushi?

Liebste Grüße
Frau Hase

A-Tag

Hallo,

Montag war A-Tag... nein nicht das böse A-Wort, das einigen vielleicht jetzt in die Köpfe schießt...

A steht für Ausnahme. 
Als wir am Samstag in der Stadt waren und im Basic eingekauft haben, entdeckte der Herr Artischocken.
Die sizilianischen Wurzeln lassen sich in der Hinsicht nicht verleugnen und bei dem blitzen in den Augen konnten wir natürlich nicht anders als welche mitzunehmen.

Deswegen gab es am Montag ein "halb rohes" Gericht. Gekochte Artischocken mit rohem Dip.

Artischockenzubereitung:
 - die Stiele abbrechen und die Bruchstelle mit etwas Zitronensaft beträufeln (damit's nicht bitter wird später)
 - die Blätter stutzen
 - 20-30 Minuten kochen (mit etwas Zitronensaft im Kochwasser)

Direkt neben dem Basic ist ein kleiner Laden, der sizilianische (und allgemein italienische) Spezialitäten führt.
Normal versuchen wir möglichst regional einzukaufen, aber zu den Artischocken wollte der Herr einen Tomatendip machen und dazu braucht man gute Tomaten - zum Beispiel welche aus Sizilien ;-)
Leider ohne genaue Mengenangaben, da er alles nach Gefühl gemixt hat

Tomatendip: - frische Tomaten
 - getrocknete Tomaten
 - Knoblauch
 - rote Zwiebel
 - ein paar gekeimte Sonnenblumenkerne
 - eine Prise "Afrika"-Gewürz

im Vitamix mixen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Die Blätter der Artischocke kann man dann einzeln abziehen und "auszutzeln".

A steht für Aubergine:

Da vom "einkaufen" noch eine Aubergine da war, hat er diese in Streifen angebraten. (Nur die Pfanne etwas mit selbstgemachtem Chili-Olivenöl bestrichen).
Ich hab probiert, aber war schon ziemlich "labberig" - da bin ich von den rohen Lebensmitteln einfach mehr Biss gewöhnt ;)

Das lustigste an dem Abend - die Aussage des Herren, ich zitiere:
"Wie haben wir das nur die letzte Zeit alles unter einen Hut bekommen, kochen ist ja total stressig...." ;-)
Der Dampf der dann überall drin hing... das abspülen der Pfannen usw.
Da sind wir halt von der Rohkost anderes gewohnt. Da muss man nicht erst über eine Stunde in der Küche stehen, da geht das Ratz Fatz :-)
Natürlich kann man sich mit der Gourmet-Rohkost auch verkünsteln, aber wenn man von der Arbeit heimkommt und "nur mal schnell" was essen will bevor es mit den Hunden losgeht, kann man mit der Rohkost viel schneller etwas tolles - einfaches - zaubern!

A steht für Abschied:

Eigentlich waren das genug A's für einen Tag, aber es kommt eben anders als man plant.

Eine Schneeflocke hat sich auf die Reise gemacht..... Ziel war das Regenbogenland!
So unverhofft und wie ein Schlag vors Gesicht.

Meine kleine Däumeline - so heißt sie weil sie die kleinste aus dem Wurf war (Trächtiges Kaninchen aus dem Tierheim aufgenommen).
Am Nachmittag bist du noch fröhlich rumgesprungen und am Abend fand ich dich, wie friedlich auf der Seite schlafend, in der selbstgegrabenen Kuhle wieder... und du bist nicht davongehoppelt als ich dich anstupste.

Wo immer du/deine Seele jetzt bist/ist, ich hoffe es geht dir gut....

Liebste Grüße
Frau Hase