Es ist wieder Spargelzeit. Ich hab noch nie rohen Spargel gegessen gehabt deswegen war es unbedingt ein Versuch wert.
Den Grünen Spargel die untere Hälfte schälen und dann in kleine Scheiben schneiden.
Pesto:
- Olivenöl
- Spinat
- Bärlauch
im Mixer zu einer Masse verarbeiten, auf dem Spargel verteilen und mit Sprossen garnieren:
Liebste Grüße
Frau Hase
