Krautsalat

Hallo,

heute mittag hab ich mir in die Arbeit Krautsalat mitgenommen, den ich gestern abend vorbereitet hab.

Einfach den (Spitz)Kohl in feine Streifen schneiden und mit Salz bestreuen. Anschließend mit einem (Kartoffel)Stampfer ordentlich durchstampfen.
Über Nacht zieht das dann schön an und durch das Salz ist das Kraut dann ganz weich.

Und da ich fast einen ganzen Spitzkohl verarbeitet hab, gibt's morgen Mittag den Rest.

Liebste Grüße
Frau Hase

Monotag

Hallo,

wahrscheinlich nicht sonderlich spannend für euch :-) aber gestern war mir nach mono essen.
Ich hatte die Tage bzw die Abende zuviel Datteln mit Walnüssen gegessen, die mir dann bis morgens irgendwie im Magen/Bauch lagen und ich morgens dementsprechend "gerädert" war.

Morgens:
- Äpfel bis ich keinen Hunger mehr hatte

Mittags:
- 2 Paprika

Nachmittag:
- 4 Bananen

Abends:
- 3 Karotten

Komischerweise dachte ich eigentlich, dass ich sicher noch Hunger hab abends, aber nach 3 Karotten war ich sowas von satt und das hat auch bis spät abends angehalten.

Und ich glaube das hat mir echt gut getan - meine Verdauung hat sich wieder eingependelt und ich glaube die Entgiftung hat eingesetzt.
Ich bin nämlich heute mit leichten Kopfschmerzen aufgewacht - wie ich es beim Saftfasten ja auch hatte (nur nicht so stark, sind auch schon wieder weg).
Deswegen gab's heut früh erstmal Heilerde.

Mal schauen wie sich der Tag heute entwickelt!

Liebste Grüße
Frau Hase