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Mittwoch, 21. März 2012

die ersten Wildpflanzen

Hallo,

schön langsam sprießen sie wieder - die Wildkräuter.
Deswegen habe ich mich heute mittag mal aufgemacht und ein paar gepflückt.

erste zaghafte Brennnesselspitzen:



wilde Möhre:


und ganz viel Labkraut:


und so sah dann mein Mittagessen aus:


Es ist einfach toll wie diese Mahlzeit mich so schön zufrieden satt gemacht hat.
Ich freu mich so wahnsinnig die nächsten Wochen noch viel zu lernen über Wildpflanzen.
Neue kennen zu lernen und vor allem ganz viele zu essen ;-)

Seit ich letztes Jahr meine Liebe zu Brennnesseln entdeckt habe, kann ich's kaum erwarten, dass es sie wieder in Massen gibt!  Heute gab's ja schon die ersten kleinen Spitzen.

Liebste Grüße
Frau Hase

Dienstag, 11. Oktober 2011

schnelles Abendessen

Hallo,

wie schon öfters erwähnt mag ich es zur Zeit sehr oft einfach und schnell.

Deswegen zeig ich euch heut mal wie so ein schnelles Abendessen bei mir aussehen kann.

- Banane
- Datteln
- Brennesseln
- Löwenzahn
- Frauenmantel
- Erdbeerblätter
- Breitwegerich


Die Brennesseln entweder mit dem Nudelholz plattwalzen oder vorsichtig mit den Fingern einrollen, um die Nesselhaare zu zerstören. Sonst könnt's unangenehm werden im Mund!

Liebste Grüße
Frau Hase